2月17日，证监会发布实施全面实行股票发行注册相关制度规则，全面注册制的制度安排基本定型。此前，注册制已经在科创板、创业板以及北交所进行试点。
全面注册制时代开启，作为A股上市公司屈指可数的板块，餐饮企业是否有望改变“冲A难”的局面？
26年间A股餐饮上市公司仅有4家
自1997年西安饮食登陆A股以来，26年间，仅有4家餐饮企业叩开了A股的大门，分别是全聚德、中科云网、广州酒家以及同庆楼，其中，前身为“鄂湘情”的中科云网因为餐饮业务经营不善，早已经在2014年转型为环保、科技公司。
最后一家登陆A股的餐饮企业是老字号同庆楼，其于2016年6月就递交了招股书，最终在四年之后，即2020年7月才在上交所主板挂牌上市。在此之前，俏江南、狗不理、九毛九都曾试图冲刺A股，无一成功。
去年以来，沉寂许久的A股餐饮板块上迎来3位新的闯关者。2022年5月，中式快餐连锁品牌老乡鸡向沪市主板递交了招股书，两个月后，另一家中式快餐连锁品牌老娘舅也向沪市主板递表，2022年9月，蜜雪冰城冲刺深市主板，成为首家冲刺A股的新茶饮品牌。
更多的餐饮企业则选择冲刺港股上市，2022年，七欣天、乡村基、杨国福、捞王、达美乐、绿茶、上井、特海国际、Tims中国均向港交所递表。这在过去同样如此，比起屈指可数的A股餐饮上市企业，在港股上市的内地餐饮企业明显更多，有呷哺呷哺、海底捞、九毛九、百胜中国、上海小南国、奈雪的茶、海伦司、唐国中国等。
不过，冲刺港股的餐企看似不少，除了海底捞的海外业务特海国际以及连锁咖啡品牌Tims中国顺利上市外，目前还在排队上市的仅剩达美乐一家，其他企业的招股书要么已经失效，要么已经撤回了上市申请。
注册制下，餐饮上市企业或将面临更激烈的竞争
在全面注册制时代开启之后，餐饮行业是否有望迎来一波“冲A热”呢？
王骥跃的看法相似，他认为，在全面注册制下，A股上市企业会持续快速增加，但未必会比科创板、创业板两板的注册制实施后继续大幅增加，每年新上市数量还会维持在500家左右，要保持市场稳定可接受。“在上市公司数量持续增加后，成长性好或业绩持续稳定、能给予投资者回报的公司会受到投资者青睐，普通公司则可能被投资者抛弃或遗忘。而餐饮企业有规模限制，很难大规模、持续增长。”
